为扎实开展2026年校园饮食文化节系列活动，持续提升校园餐饮服务质量，牢牢守住食品安全底线，10月28日，后勤与资产管理处饮食中心在德润楼德龙报告厅组织开展食品安全与营养健康专题培训。学校饮食中心全体工作人员、各入驻餐饮企业及各系部学生代表参加本次培训。

本次培训会聚焦食品安全管控要点、食材规范化管理、食源性疾病防控、食品标签识读、膳食营养搭配等内容开展专题讲解，坚持以案释法、以案明责，引导参会人员压紧压实食品安全主体责任，牢固树立科学营养配餐理念。

专题讲座结束后，现场召开食品安全座谈会。参会人员结合食堂日常运营、菜品供应、就餐体验等方面交流想法，围绕食材溯源、菜品口味、价格管控、就餐环境、意见反馈渠道等议题充分沟通，倾听学生诉求，共商优化举措，助力校园餐饮服务提质增效。