1月21日上午,我校后勤与资产管理处处长王庆报、副处长刘小凡、赵江招带领饮食中心人员,赴河北科技工程职业技术大学后勤管理处开展交流学习。
我校一行十一人实地参观了食堂后厨、操作间及仓储区等关键场所,对其管理模式与硬件设施进行了细致观摩。
交流会上,双方围绕食品安全管理制度、智慧食堂平台建设、水电气规范管理与原材料溯源、加工流程规范、食品留样及餐具消毒等重点环节进行了深入交流。
通过此次交流,我校饮食中心学习了兄弟院校好的经验和做法,在今后的工作中将取长补短,努力提升管理和服务水平,为师生提供更加安全、优质、健康、多元化的餐饮保障服务。
